Matcha Magic: Panna Cotta z Kokosem

Matcha Magic: Panna Cotta z Kokosem

Gotowi na deser level: pro? 🍵 Przedstawiamy Wam panna cottę z mlekiem kokosowym i naszą ulubioną matchą. Ten orzeźwiający deser to idealne zakończenie każdej imprezy (albo sesji na Netflixie).

Składniki:

• 2 łyżeczki Matcha Ceremonialna Matcha'N'Hype
• 400 ml mleka kokosowego
• 200 ml śmietanki 36%
• 80 g cukru
• 3 łyżeczki żelatyny
• 1/4 szklanki zimnej wody
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Krok po kroku:

1. W małej miseczce połącz żelatynę z zimną wodą i odstaw na 5 minut do napęcznienia.
2. W rondelku podgrzej mleko kokosowe, śmietankę i cukier na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści. Nie doprowadzaj do wrzenia!
3. Dodaj napęczniałą żelatynę do mieszanki kokosowej i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia.
4. Wsyp matchę i dodaj ekstrakt waniliowy. Użyj trzepaczki lub blendera, aby uzyskać gładką konsystencję (bez grudek!).
5. Przelej do małych foremek lub szklanek i wstaw do lodówki na 4 godziny (lub do stężenia).
6. Podawaj schłodzone, opcjonalnie z owocami lub wiórkami kokosowymi na wierzchu.

Czas przygotowania: 15 minut + 4 godziny chłodzenia
Porcje: 4-6 osób

💡 Matcha Tip

Aby uzyskać najgładszą matchę, użyj spieniacza do mleka lub bambusowej miotełki, by dokładnie wymieszać proszek z płynem! 🤙