Matcha Macaron Madness

Matcha Macaron Madness 🍵

Hej, matcha maniacy! Gotowi na eksplozję smaków? Oto przepis na francuskie makaroniki z japońskim twistem! Te maleństwa są wypełnione kremem waniliowym z cytrusowym sznytem. Let's go!

Składniki:

• 50g białek (około 2 jajka)
• 75g cukru pudru
• 80g cukru
• 50g migdałów mielonych
• 1 łyżeczka Matcha Ceremonialna Matcha'N'Hype
• szczypta soli
• 100g masła (w temperaturze pokojowej)
• 80g cukru pudru (do kremu)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczka skórki z cytryny

Instrukcje:

1. Przesiej cukier puder, migdały i matchę do miski. Pro tip: użyj naszej premium matchy dla najlepszego koloru i smaku!
2. Ubij białka ze szczyptą soli na sztywno. Dodawaj cukier stopniowo, aż masa będzie lśniąca.
3. Delikatnie wmieszaj suche składniki w białka, aż masa będzie jednolita.
4. Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego i wyciskaj małe okręgi na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Odstaw na 30 minut, aż utworzy się skorupka.
5. Piekarnik nagrzej do 150°C i piecz makaroniki przez 15 minut. Po upieczeniu, ostudź całkowicie.
6. Dla kremu: ubij masło z cukrem pudrem, dodaj wanilię i skórkę cytrynową.
7. Sklejaj makaroniki kremem waniliowym i gotowe!

Czas przygotowania: 1,5 godziny

Porcje: 12 makaroników

💡 Matcha Tip

Używaj matchy ceremonialnej, aby uzyskać intensywny smak i żywy kolor. Spróbuj naszej Matcha Ceremonialna Matcha'N'Hype dla pełni doznań!