Cytrynowe Muffiny z Matchą - Bezglutenowy Hit!

Cytrynowe Muffiny z Matchą

Te bezglutenowe muffiny to prawdziwy hit! Świeży, cytrynowy smak w połączeniu z delikatną nutą matchy? Tak, proszę! Idealne na każdą porę dnia. 🧁✨

Składniki:

• 1 szklanka bezglutenowej mąki
• 1/2 szklanki cukru kokosowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki soli
• 2 łyżki Matcha Ceremonialna Matcha'N'Hype
• 1/2 szklanki mleka migdałowego
• 1/4 szklanki oleju kokosowego (roztopionego)
• 2 jajka (lub zamiennik roślinny)
• Sok i skórka z 1 cytryny

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę do muffinów.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i matchę.
3. W osobnej misce połącz mleko migdałowe, olej kokosowy, jajka, sok i skórkę z cytryny.
4. Dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, aż do uzyskania jednolitej masy.
5. Rozdziel ciasto równomiernie do formy na muffiny.
6. Piecz przez około 20-25 minut, aż muffiny będą złociste.
7. Ostudź przed podaniem i ciesz się smakiem! 😋

💡 Matcha Tip

Aby uzyskać idealnie gładką konsystencję ciasta, przesiej matchę przed dodaniem do suchych składników. Dzięki temu smak matchy w muffinach będzie jeszcze bardziej wyrazisty!